ภูมิภาคราชา นอกจากธรรมชาติที่สวยงามแล้ว ยังมีชื่อเสียงในด้านการปลูกองุ่นแบบดั้งเดิมและการผลิตไวน์ด้วยพันธุ์ที่เป็นเอกลักษณ์ เช่น Alexandrouli, Mujuretuli, Tsulukidze Tetra และอื่นๆหมู่บ้าน Akhalsofeli ในเขต Ambrolauri นั้นมีความโดดเด่นด้วยพันธุ์ที่เป็นเอกลักษณ์ ที่นี่คุณจะได้พบกับไร่องุ่นและโรงบ่มไวน์ที่บริสุทธิ์ทางชีวภาพของตระกูล Tsulukidze ที่มีประวัติยาวนานหลายศตวรรษ
ซึ่งปัจจุบันรู้จักกันในชื่อ “Tsulukidze Wine-Yards”
คู่หนุ่มสาวที่มีจิตวิญญาณของผู้ประกอบการ – Levan Tsulukidze และ Salome Bibilashvili ภรรยาของเขา – ตัดสินใจเปลี่ยนประเพณีของครอบครัวให้กลายเป็นแบรนด์ระดับพรีเมียมและแนะนำไวน์ Rachuli สู่สายตาชาวโลก
โรงกลั่นเหล้าองุ่นตั้งอยู่ในพื้นที่ประวัติศาสตร์ ติดกับป้อมปราการบรรพบุรุษของตระกูล Tsulukidze ซึ่งเพิ่มเสน่ห์ให้กับสถานที่นี้มากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังมีห้องใต้ดินและถังน้ำอายุสามร้อยปี ซึ่งเน้นให้เห็นถึงรากเหง้าทางประวัติศาสตร์ของการผลิตไวน์ในท้องถิ่น ทั้งคู่วางแผนที่จะคืนสภาพเดิม
ไวน์ทำขึ้นโดยใช้วิธีการแบบดั้งเดิมของ kvevri และผ่านกระบวนการกรองตามธรรมชาติอย่างสมบูรณ์ งานนี้นำโดยพ่อของ Levan Tsulukidze – Zura Tsulukidze ผู้ดำเนินการเทคโนโลยีการผลิตไวน์ด้วยความแม่นยำแบบดั้งเดิม
ทั้งคู่เริ่มผลิตไวน์องุ่นสายพันธุ์ Alexandrouli รุ่นลิมิเต็ดเอดิชั่นเมื่อ 4 เดือนก่อน และเป็นที่รู้จักในต่างประเทศแล้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในประเทศจีนซึ่งเมื่อเดือนที่แล้วแบรนด์ไวน์ระดับพรีเมียมของ Rachuli ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีที่งานแสดงสินค้ากว่างโจว
ผู้ชื่นชอบไวน์ที่อาศัยอยู่ในประเทศจีนสามารถซื้อไวน์ยี่ห้อ “Tsulukidze Wine Yards” ได้แล้วในเซียะเหมิน กวางโจว และเซินเฉิน ก่อนเดินทางไปประเทศจีน Alexandrouli ของบริษัทได้รับรางวัลเหรียญทองแดงจากการแข่งขันเหยือกน้ำระดับนานาชาติ
ในจอร์เจียสามารถลิ้มรสไวน์นี้ได้เฉพาะที่โรงแรม “Kopala” เท่านั้น ไวน์ได้รับการประเมินแล้วโดยที่ปรึกษาด้านไวน์ Aleko Zarnadze ซึ่งกล่าวว่าอัตราส่วนที่สมดุลของแอลกอฮอล์และความเป็นกรดทำให้ไวน์ของ Tsulukidze โดดเด่นในเรื่องความอ่อนโยนที่น่าทึ่ง ไวน์ได้รับการประเมินอย่างสูงจากมิเกล ฮูดินี่ ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ระดับนานาชาติ
คณะกรรมการตัดสินการแข่งขันไวน์ขวดเหล้าเน้นย้ำว่าไวน์ของ “Tsulukidze Wine Yards” มีกลิ่นที่แตกต่างอย่างสิ้นเชิง มีเอกลักษณ์ และมีรสชาติดี สิ่งนี้กลายเป็นแรงจูงใจเพิ่มเติมสำหรับทั้งคู่ในการก้าวต่อไปอย่างมั่นคงและกล้าหาญ
ทั้งคู่แบ่งปันแผนการในอนาคตกับผู้ประกอบการ: เป้าหมาย
ของเราคือการส่งเสริมราชาไปทั่วโลกและแนะนำประเพณีที่ดีที่สุดแก่สาธารณชนทั่วไป ราชาซึ่งเป็นแหล่งธรรมชาติที่สวยงาม การผลิตไวน์ และประเพณีเกษตรกรรมที่แท้จริง ควรเป็นที่รู้จักของคนทั้งโลก เราเริ่มต้นกระบวนการนี้โดยทำความรู้จักกับประเพณีการผลิตไวน์ของบรรพบุรุษ เราเท Alexandrou คุณภาพระดับพรีเมียม สำหรับครอบครัวของเรา กิจกรรมนี้มีความสำคัญอันศักดิ์สิทธิ์ นั่นคือเหตุผลที่เราทุ่มเทแรงกายและแรงใจมากที่สุดในทั้งหมดนี้ การผลิตไวน์ดำเนินการอย่างเคร่งครัดตามกฎที่บรรพบุรุษทิ้งไว้ นี่คือสิ่งที่ทำให้ไวน์ของเรามีรสชาติที่แตกต่างและเป็นเอกลักษณ์ เรากำลังวางแผนที่จะผ่านการรับรองทางชีวภาพ เพราะเป้าหมายต่อไปของเราคือการผลิตไวน์ออร์แกนิก”
คนหนุ่มสาวคิดว่าไวน์ราชาควรให้อารมณ์ที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงหลังจากชิม ซึ่งจะส่งผลต่อความสนใจที่เพิ่มขึ้นในภูมิภาค ประเพณี และการพัฒนาของราชา
“เรามีความปรารถนาอย่างยิ่งที่จะช่วยให้ภูมิภาคของเราตระหนักถึงศักยภาพอย่างเต็มที่ เราหมายถึงการท่องเที่ยว ไวน์ และเกษตรกรรม ผู้ประกอบการรุ่นใหม่ที่มีบทบาทอย่างมากในภูมิภาคของเรา มีบทบาทสำคัญในทั้งหมดนี้ ความสนใจที่เพิ่มขึ้นในราชาจะนำไปสู่เสถียรภาพทางเศรษฐกิจและการพัฒนาที่ยั่งยืนของภูมิภาคอย่างแน่นอน เราได้เริ่มมีส่วนร่วมในงานสำคัญนี้แล้ว” Salome Bibilashvili กล่าวกับเรา
รายการของแผนในอนาคตมีมากมาย: ร่วมกับการพัฒนาการปลูกองุ่นในท้องถิ่น มีแผนที่จะสร้างเส้นทางท่องเที่ยวที่รวมบริการที่เกี่ยวข้องกับการท่องเที่ยวระบบทางเดินอาหารและการท่องเที่ยวไวน์ นอกจากนี้ยังมีแผนที่จะปลูกสวนวอลนัทและขยายขอบเขตของผลิตภัณฑ์ และทั้งหมดนี้ตอบสนองเป้าหมายหลัก – การทำให้ราชาเป็นที่นิยมไปทั่วโลกและการส่งเสริมประเพณีไวน์ของราชา ซึ่ง Levan Tsulukidze และ Salome Bibilashvili จะไม่ละเว้น ความพยายาม.
Credit : ufabet
